Nóż orientalny Global G Deba, 18 cm

WYSYŁKA NATYCHMIAST! JEST W MAGAZYNIE. Ten orientalnie wyprofilowany nóż typu tasak świetnie sprawdzi się w czasie ?cięższych? zadań kuchennych. Perfekcyjny przy obróbce ryb (odcinanie głów, patroszenie, filetowanie) i obróbce mięsa. Specjalna, szeroka klinga o odpowiedniej grubości sprawia, że przecinanie nim rybich ości nie wymaga dużego nacisku, więc nie ulegają uszkodzeniu cenne również z punktu wizualnego, fragmenty ryb. Ostrze o szlifie jednostronnym: ułatwia kontrolę nad nożem i przyspiesza operowanie nim.Japońskie noże Global są znane na całym świecie. Tradycja marki sięga 1954 r. i jest kontynuacją wielowiekowej filozofii wytwarzania noży tak doskonałych, jak słynne, samurajskie miecze. Pierwszy nóż serii Global zaprojektował w 1985 r. Komin Yamada ? od tego czasu ich popularność na świecie rośnie, a zadowolenie klientów sprawia, że nie potrzebują dodatkowej reklamy. Podstawowe cechy noży Global:Klinga wykonana z doskonałej, wysokowęglowej stali nierdzewnej Cromova 18 (18% chromu, molibdenu i wanadu) Skala twardości stali 56-58 w skali C Rockwella (uzyskana poprzez specjalne obrabianie: najpierw w 1000 stopni Celsjusza, potem w -80 stopniach tzw. obróbki podzerowej). Taka twardość jest gwarantem niezwykłej ostrości, którą nóż zachowuje znacznie dłużej niż inneCharakterystyczny, wypukły szlifem głowni (widać go w przekroju poprzecznym) : to dzięki niemu ostrze kroi o wiele skuteczniej i świetnie radzi sobie z różnymi konsystencjami siekanych produktówIdealne wyważenie, które sprawia, że nóż świetnie leży w dłoni, jest lekki i ?nie ciąży? podczas krojeniaBrak zakamarków, w których mogłyby się zbierać pozostałości krojonych produktówRękojeść pokryta regularnie rozmieszczonymi wgłębieniami (kropki) ? to przyciemniony laserem metal, który nie ślizga się w dłoni i zapewnia mocny, pewny i stabilny chwyt nożaŁatwo się je czyści i szybko ostrzy Noże Global pierwszorzędnie sprawdzają się w kuchniach domowych i tych prowadzonych przez profesjonalnych kucharzy. Dziś sięgają po nie mistrzowie kuchni na całym świecie. To noże wielokrotnie nagradzane w prestiżowych konkursach jakości i wzoru na całym świecie.