Niebezpieczne zboża Groźny gluten

Dlaczego zboża mogą być niebezpieczne dla Twojego zdrowiaBiałystok 2014, wydanie 2, fotmat 145 x 205, objętość 280 str., oprawa miękka Prawie we wszystkich kulturach pieczywo jest podstawowym elementem codziennej diety. Może przybierać formę bochenków, placków, bułek czy chałek. Spożywamy je od wczesnego dzieciństwa do późnej starości z przekonaniem, że jest niezbędne i bardzo pożywne. Czy rzeczywiście jednak zboże, które stanowi jego...