Jem zdrowo węglowodany indeks glikemiczny i inne składniki odżywcze

Warszawa 2011, wydanie 1, format 205 x 145, objętość 280 str., oprawa miękkaW niniejszej publikacji obok zawartości węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z pewnością przyda...