BEAUNE MONTAGNE SAINT DESIRE

BEAUNE MONTAGNE SAINT DESIREKraj: FrancjaRegion: BurgundiaProducent: Domaine Jean Luc JoillotPojemność: 750 mlZawartość alkoholu:13%Temperatura serwowania: 15CSzczep: pinot noir.Sugestie kulinarne: dziczyna, pieczone mięsa, mocne sery.Informacji o rocznikach udzielamy na życzenie,DOMAINE JEAN LUC JOILLOTJean Luc Joillot przejął rodzinną posiadłość w roku 1981. Po restrukturyzacji i dokupieniu kilku działek w roku 1983 liczy ona obecnie 14 hektarów. W sumie jest to około 60 parceli rozproszonych w okolicach Pommard i Beaune. Ta niezwykle uciążliwa sytuacja pozwala jednocześnie wytwarzać kilkanaście różnych win, w tym kilka z renomowanych apelacji Premiers Crus. Przykład JeanaLuca Joillota dobrze pokazuje całą złożoność Burgundii, regionu, który na powierzchni kilkunastu tysięcy hektarów skupia jednączwartą wszystkich francuskich apelacji. Różnorodność win jest więc ogromna i jedyne czym można się kierować to renoma winiarza. Po ponaddwudziestoletniej pracy Jean Luc wciąż stawia sobie nowe cele, wracając przy tym do tradycyjnych metod, unikania oprysków, ręcznej selekcji gron i pigeage.