POJEGA RIPASSO DOC VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

Pojega to pojedyncza winnica o wyjątkowym klimacie i podłożu leżąca w pobliżu Negrar, w samym centrum produkcji win valpolicella. Metoda ripasso, którą zrobiono wino, polega na powtórnej jego fermentacji na wyciśniętych owocach używanych wcześniej do produkcji amarone. Pojega zachwyca ziołową nutą, owocowością i czystością. Jest winem zintegrowanym, rasowym, o świetnej mineralności, a przy tym znakomicie soczystymPOJEGA RIPASSO DOC VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIOREKraj: WłochyRegion: Wenecja EuganejskaProducent: Guerrieri RizzardiPojemność: 750 mlZawartość alkoholu:14%Temperatura serwowania: 16CSzczep: corvina i corvinone (85%) oraz rondinella i molinaraSugestie kulinarne: tatar, faszerowana wołowina, pasty z mięsem i grzybami, pieczenie Informacji o rocznikach udzielamy na życzenie