VILLA RIZZARDI DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Niezwykle eleganckie, mineralne, czyste, pełne owocu wino o wyrazistym, czekoladowym niuansie. Dobra kwasowość znakomicie równoważy wysoki, typowy dla amarone alkohol i słodycz. Już dziś kapitalnie ułożone, może spędzić w piwnicy nie lata, a dekady VILLA RIZZARDI DOC AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICOKraj: WłochyRegion: Wenecja EuganejskaPojemność: 750 mlZawartość alkoholu:15,5%Temperatura serwowania: 18CSzczepy: rondinella, corvina, barbera, sangiovese, corvinone.Sugestie kulinarne: dzikie ptactwo, duszona wołowina, polędwica wołowa z rusztu, parmezan i inne twarde, dojrzałe seryInformacji o rocznikach udzielamy na życzenie VILLA RIZZARDI - więcej:Firma Guerrieri Rizzardi powstała w wyniku połączenia sił dwóch starych winiarskich rodów z Veneto: hrabiów Guerrieri z Bardolino i hrabiów Rizzardi, wytwarzających wina w regionie Valpolicella. Później dołączono do tego kilkuhektarową winnicę w Dolce w dolinie Adygi, wreszcie w roku 1970 zakupiono winnice Costeggiola w Soave. Misją fi rmy jest, przy zachowaniu wartości kilkusetletniej winiarskiej tradycji, poszukiwanie wszelkich innowacji powodujących, że wytwarzane w posiadłości wina będą coraz lepsze. Ta filozofia prowadzi do ograniczania wydajności ? obecnie jest one na znacznie niższym poziomie od dozwolonego w apelacji ? tak by wina były w naturalny sposób bogate i w pełni wyrażały istotę terroir. Doceniają to winiarscy krytycy, od Gambero Rosso po Decanter, przyznając winom od Guerrieri Rizzardi bardzo wysokie oceny