MARCHESE ANTINORI RISERVA CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.

MARCHESE ANTINORI RISERVA CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.Kraj: WłochyRegion: ToskaniaProducent: Marchesi Antinori S.R.L.Szczep: Sangiovese(90%), Cabernet Sauvignon(10%) Rocznik: 2007Kolor: czerwoneRodzaj: wytrawnePojemność: 750 mlZawartość alkoholu: 13,5%Temperatura podawania: 18-19 C Marchese Chianti Classico Riserva jest rezultatem dokładnej selekcji najwyższej jakości gron z posiadłości rodziny Antinori w gminie Chianti Classico. Proces dojrzewania tego wina odbywał się w 225 - litrowych barriques oraz tradycyjnych 50 hl beczkach przez 14 miesięcy. Wino leżakowało w butelkach przez kolejny rok, zanim trafiło do sprzedaży.Sugestie kulinarne: sery, czerwone mięsa, białe mięsa - królik, dzikie ptactwo - bażant, makarony w sosach pomidorowych. Rodzina Antinori od ponad 600 lat zajmuje się winiarstwem, dokładniej od 1385 roku, kiedy to Piero Antinori stał się członkiem Arte Fiorentina dei Vinattieri (cechu zrzeszającego handlarzy win). W XVI wieku bankier i handlarz Alessandro Antinori rozsławił rodzinne trunki nie tylko we Włoszech, lecz również poza granicami kraju podróżując od Lyon do Flandrii oraz z Hiszpanii do Algierii.