Sushi i sashimi. - Gioffre Rosalba, Keisuke Kuroda

Wydanie 2012r.Oprawa broszurowa.Strony 96.Format 22,0x24,0cm.W książce tej przybliżono historię sushi: podano informacje o mistrzach, przyrządzaniu tych potraw i o powstawaniu barów sushi. Omówiono wszystkie główne składniki, przyprawy i przybory kuchenne niezbędne do przygotowania tych dań.