Organizacja pracy w hotelarstwie część 1

Organizacja pracy w hotelarstwie część 1 podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwaWarszawa 2009, wyd. 1, format 170 x 240, objętość 154 str., oprawa miękkaOrganizacja pracy w hotelarstwie ? podręcznik przeznaczony jest dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Materiał został podzielony na dwie części.W części pierwszej zaprezentowano ogólne wiadomości o historii hotelarstwa na świecie i w Polsce z akcentem...