Podstawy biotransformacji

Wrocław 2005, wydanie 1, format 165 x 235, objętość 113 str., oprawa miękka Katalizowane przez enzymy (biokatalizatory) reakcje chemiczne, w których na-stępuje przekształcenie określonego(nych) fragmentu(ów) substratu noszą nazwę bio-transformacji.Biotransformacje stosowane są przede wszystkim do otrzymania produktów enancjomerycznie czystych oraz związków niedostępnych lub trudno dostępnych na drodze klasycznej syntezy chemicznej. Znane przykłady...