GRZYBY DUSZONE, SMAŻONE, PIECZONE I WIELE INNYCH. - Hanna Szymanderska

Wydanie 2011Oprawa twardaStrony 106Format 24,5x22,5 cmW serii "Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej" prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne - nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa."Grzyby" to szósty tom piętnastotomowej serii.Dowiesz się z niego m.in.:* jakie grzyby nie nadają się do suszenia,* dlaczego smardze trzeba sparzyć przed przygotowaniem,* czym faszerować grzyby,* jak robi się salceson z grzybów, kiełbaski z opieniek oraz wiele innych dań, którymi zaskoczysz gości.Blisko 60 pięknie ilustrowanych przepisów to idealne źródło inspiracji kulinarnych dla całej rodziny, a także niezastąpiona pomoc przy układaniu codziennego menu.