Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa
Porównanie cen Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa.
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa
od 62.90 zł
Warszawa 2012, wydanie 1, format 170 x 240, objętość 574 str., oprawa twarda Podręcznik jest kompleksowym opracowaniem łączącym w sposób bardzo trafny, a wręcz interdyscyplinarny: zootechnikę, przetwórstwo i towaroznawstwo, dając pełny obraz konsumentowi, jakie czynniki warunkują jakość surowca, jak technologia wpływa na produkt uzyskany z tego surowca i jak można ocenić końcowy produkt. Podręcznik przeznaczony...
-
Slow food Kuchnia produktów naturalnych i zdrowych
Gotuj w zgodzie z naturą. Proponujemy zestaw przepisów na dania z naturalnych produktów, wytwarzanych w tradycyjny sposób, które charakteryzują się wyjątkowymi walorami smakowymi. Znajdziesz tu różnorodne potrawy zimne i gorące, m.in. sałatki, zupy, mięsa, ryby oraz wypieki. Jesteśmy przekonani, że prezentowane w książce specjały urozmaicą twój codzienny jadłospis.
od 11.00 zł Zobacz oferty w 1 sklepie